2026년 개별맞춤형 혼슐렝 수업모습
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조회 22회 작성일 26-09-16 14:39본문
2026년 강서평교
개별맞춤형 [혼슐렝] 수업모습
혼슐렝 수업이란?
: 성인기 발달장애인의 자립생활 능력 향상을 위해 요리실습을 진항하며, 1인 가구 증가에 맞춰 혼자서도
간단히 만들 수 있는 건강식을 주제로 재료구입, 조리, 뒷정리까지 직접 실습하는 수업입니다.
[혼슐렝 수업방식]
1주차_ 이달의 메뉴선정(자치회의) 및 도구활용 연습
2주차_ 센터인근 마트 방문하여 직접 재료구입하기
3주차_요리실습 " 이달의 건강음식 만들기 1탄 "
4주차_요리실습 " 이달의 건강음식 만들기 2탄 "
5주차_요리 레시피북 만들기 및 시식평가서 작성하기
회원 선정 요리
" 라이스페이퍼 소떡소떡 만들기 "
* 준비물
1. 라이스페이퍼 10장(꼬치 5개 기준)
1. 라이스페이퍼 10장(꼬치 5개 기준)
2. 소시지, 스틱치즈
3. 꼬치, 뜨거운 물
4, 고추장, 참기름, 설탕, 다진마늘, 깨, 케찹
* 조리도구
= 후라이펜 / 집게 / 접시
= 후라이펜 / 집게 / 접시
소떡소떡 만들기 외에도 회원 자치회의를 통해 직접 의견을 모아 다양한 요리실습을 진행하고 있습니다.
요리실습은 단순한 음식 만들기를 넘어 회원들이 함께 협력하고 소통하며
성취감을 경험할 수 있는 소중한 시간입니다.
앞으로도 회원들의 의견을 반영한 다채로운 요리활동을 통해 즐겁고 의미있는 추억을 만들어 나가겠습니다.
회원들의 즐겁고 활기찬 요리실습 모습에 많은 관심과
응원 부탁드립니다.